Domaine Inebriati - Nerei 2024 - Blanc - Vin de France fermentation en cuves inox thermorégulées

fermentation en cuves inox thermorégulées

vigneronne au talent fou

La bouche est gourmande

égrappage et foulage

Domaine Inebriati - Nerei 2024 - Blanc - Vin de France fermentation en cuves inox thermoréguléesLe conseil du caviste Au nez, un zeste de citron jaune et de mandarine ouvert sur de la poire mre, relev dune note saline discrte qui allonge le vin. Avec ses 11,5 % dalcool, il reste dune buvabilit exemplaire : la finale, doucement iode, saccorde merveille avec hutres et crustacs. propos de la cuve Appellation : Vin de France (nord Pic Saint Loup) ; Cpage : 100 % Ugni Blanc (vignes > 50 ans) ; Sols : argilo limoneux Gravette avec cailloux calcaires