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In seguito al tiraggio in primavera
Introdotto alla fine dell’800 il Carmenère fu inizialmente chiamato e scambiato per Cabernet Franc
leggermente fruttati e citrici che danzano sul palato
Le uve provengono da vecchi vigneti situati nell'areale del Fiano di Avellino
GAILLAC AOP ROUGE "DURAS" 2018 - DOMAINE DE PLAGEOLES Borgogna (Francia) In seguito al tiraggio inNOTE SENSORIALI: Un vino varietale con un naso lusinghiero di more schiacciate. Molto interessante, aromatico al palato, molto generoso con un sorprendente registro speziato (pepato). CURIOSIT: Breve affinamento in vasche di cemento, poi affinamento in vasche di cemento per 1 anno e altri 6 mesi in bottiglia. Lieviti autoctoni.
