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consiste en no despampanar para proteger del sol los finos aromas de la uva
fina y delicada como la viña de donde procede la uva
Duración: 60 minutos aproximadamente
Para elaborar el Blanc de Scala Dei utilizamos tres viñedos
Cata Introducción (Castellano 14:30) formato_magnum 1'5l consiste en no despampanar paraEn esta cata nos juntamos con la ultima parte de la Visita Introduccin a Cellers de Scala Dei Probamos 4 de nuestros vino. Normalmente, ofrecemos dos jvenes y dos crianzas. Dependiendo de la estacin del ao los vinos que probamos pueden cambiar, estando sujetos a disponibilidad. Es una cata guiada por uno de nuestros sumilleres, quien explica tanto las tcnicas de produccin de los vinos como sus caractersticas sensoriales. Esta experiencia est diseada
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