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Frisch mineralisch mit ausbalanciertem Frucht/ Säurespiel überzeugt der reinsortige Cabernet Sauvignon Crémant am Gaumen
The full-bodied palate is completely filled with black fruits
vibrant and remarkably pure bouquet of pineapple
ideal conditions for creating concentrated fruit
2017 Heideboden rot trocken unfiltriert Spontangärung- Claus Preisinger 9er Paket Frisch mineralisch mit ausbalanciertem Frucht/9er Paket frei Haus. 50%Zweigelt 30% Blaufrnkisch 20% Merlot. Handlese Ende September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonende Verarbeitung, Spontangarung im Tank und in offenen Behaltern, ausgebaut fur 14 Monate in kleinen Eichenfassern. Zart mineralische Nase mit feiner Kruterwrze, unterlegtes dunkles Beerenkonfit, dezente Holzwrze. Saftig, gute Komplexitt, reife se Herzkirschen, feiner Surebogen, angenehme Fruchtse, ein
