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Safran SPA/IRN
– Das berühmte norditalienische Reisgericht schmeckt am besten in der klassischen Variante
Demi Glace B&M 9% (Trinkwasser
Lotuswurzeln
Kalbsvoressen an weisser Sauce Schweinefleisch Safran SPA/IRNFeines Kalbfleisch mit Weisswein und Krutern. (200g) Unsere Empfehlung dazu: Kartoffelstock Zutaten Kalbsragout gekocht (Trinkwasser, Kalbs Ragout CH 27%, Vollrahm CH 6% (Verdickungsmittel (E407), Milch), Zwiebeln CH 5%, Lauch CH, Karotten, Weisswein ITA (Sulphite), Butter CH (Milch), Weissmehl CH (Gluten), Sellerie CH, Sherry (E220, Sulphite), Salz CH, Pfeffer ASE, Kruter CH ASE. Allergene Gluten Milch Sellerie Schwefeldioxid und Sulphite
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