Capriccio dell’Abate Le nuances aromatiche derivanti dall’affinamento

Le nuances aromatiche derivanti dall’affinamento sui lieviti sono delicate e ben amalgamate nel frutto con sensazioni che ricordano la piccola pasticceria ed il biscotto appena sfornato

Vino dalla veste rubino intensa

ma mai aggressiva

liquirizia e chiodi di garofano

Capriccio dell’Abate Le nuances aromatiche derivanti dall’affinamentoSi presenta con una veste ammirevole di color rubino purpurea di buona fittezza. Limpatto olfattivo dotato di una grande dolcezza fragrante del frutto, espressione del vitigno Moscato di Scanzo, in questo caso, vinificato in secco e senza appassimento. Corredato da note pungenti speziate come il pepe in grani e la noce moscata, un floreale che ricorda la petunia, la liquirizia e una nota balsamica rinfrescante. Al palato secco ed avvolgente, una