Prosciutto Affumicato Gispeck harina Modo de preparación:

Modo de preparación:

Aunque no son adecuadas para la producción de aceite

Añade un toque de aceite de oliva y hierbas frescas

Marca: Strega

Prosciutto Affumicato Gispeck harina Modo de preparación:El Speck es un jamn con un distintivo sabor a enebro originario de la regin histrica del Tirol, que se cura con sal y se ahma. Como el prosciutto y otros, el Speck se hace con las patas traseras del cerdo, pero se deshuesa antes de curarlo. Se divide en trozos grandes llamados baffe y se curan en sal y diversas especias incluyendo ajo, hojas de laurel, bayas de enebro y nuez moscada. Se deja reposar varias semanas y despus se ahma. El speck se ahma en