Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Rouge 135mm Manche:Occidental ouvrir le dos du poisson

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

Grâce à sa lame courte et fine

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité

Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche Occidental Rouge 135mm Manche:Occidental ouvrir le dos du poissonUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.