Shibata Takayuki Knife Roll Denim S 3 SLOTS Cleaning and filleting small fish

Cleaning and filleting small fish (such as horse mackerel)

practical everyday peeler from the Seki City toolmaker

Design: C (model HK-144)

Dimensions: Approx

Shibata Takayuki Knife Roll Denim S 3 SLOTS Cleaning and filleting small fishTakayuki Shibata adalah seorang master pengasah pisau (master sharpener) legendaris dari Fukuyama, Jepang, yang terkenal menciptakan jajaran pisau dapur premium dengan karakter ketajaman ekstrem luar biasa yang diakui dunia internasional sebagai "pisau laser" Melalui merek pribadinya seperti Shibata Koutetsu dan sub merek perlengkapan dapur West Japan Tools, ia memadukan baja berteknologi tinggiseperti SG2 powder steeldengan teknik pengasahan tangan