Rioja ‘Pancrudo’ 2023 St. Laurent De druiven worden met de

De druiven worden met de hand geplukt en in kratten naar de pers gebracht

Een donker gekleurde wijn die in de geur vol zwart fruit en kruiden zit

Deze druiven worden als laatste geoogst om zo een optimale rijpheid te garanderen voor de resulterende wijn

De wijn rijpt voor 18 tot 20 maanden in barrique

Rioja ‘Pancrudo’ 2023 St. Laurent De druiven worden met deVan relatief zeer koele, hooggelegen wijngaarden met oude bushvines garnacha. 65% van de wijn heeft een malolactische vergisting op nieuw Frans eiken doorstaan, de rest in beton. Geurige en gelaagde wijn, zeer precies rood fruit van aardbei en framboos in de geur, iets zacht kruidigs en een vleugje madagascar vanille. Een ballerina van een rioja: gespierd maar zeer elegant, en volledig in balans. Energieke en indrukwekkend lange afdronk.